Peluang usaha di bidang makanan olahan ikan

Peluang usaha di
bidang makanan olahan ikan

Terima kasih bagi Anda yang sudah landing di halaman yang
sederhana ini. Landingnya Anda salah satunya pasti sedang mencari inspirasi
mengenai peluang usaha di bidang pengolahan makanan berbasis ikan bukan?
Berikut ini kami coba jabarkan semaksimal mungkin mengenai usaha apa saja yang
bisa dilakukan dengan bahan baku ikan ini. Semoga bermanfaat. J

Usaha pengolahan ikan
asin

Penulis pernah membaca mengenai salah satu kisah pengusaha
ikan yang kini telah sukses mengembangkan jaringan usahanya ke pasar seluruh
dunia. Yaitu Mina Laut. Buat Anda yang belum mengetahui mengenai kisah
perjalanan beliau, bisa mencoba googling lagi yaa… jadi alkisah, pendiri Mina
Laut ini mengawali usahanya dengan membuat olahan ikan asin. Dengan relasinya
yang didapat dari tempa kerjanya yang lama, maka ia bisa mengekspor hasil
olahan ikan asin ini ke Jepang. Dari berawal dari situ lama kelamaan usahanya
pun berkembang seiring dengan peningkatan kualitas produksinya.

Buat Anda yang khususnya berada di perkotaan mungkin menilai
olahan ikan asin ini terkesar “ndeso”. Tapi jangan salah dulu lho, usaha ini
bisa dibilang sangat menjanjikan. Bahan baku ikan yang digunakan cukup tersedia
banyak jumlahnya yaitu menggunakan ikan tenggiri atau ikan kakap. Selain ikan
itu juga bisa digunakan ikan kembung dan ikan teri adalah bahan utama pembuatan
ikan asin.

Namun, ada yang harus dipertimbangkan dalam membuat ikan
asin ini yaitu cuaca. Cuaca menjadi kendala utama dalam pembuatannya. Jika
cuaca sedang hujan maka secara otomatis apapun termasuk ikan asin ini tidak
akan bisa dijemur. Dalam kondisi ini akam membuat ikan asin tidak kering dan
ikan tidak dapat Anda jual.

Usaha kuliner ikan
asap

Bagi Anda yang tinggal di daerah pesisir mungkin tidak asing
dengan kuliner ikan asap ini. Seperti contohnya adalah orang-orang yang tinggal
di utara maupun selatan jawa. Tapi banyak juga orang yang tidak tinggal di
daerah pesisi yang mungkin heran atau jarang sekali mencicipi ikan asap. Nah,
ini adalah salah satu peluang bagi Anda yang ingin mencoba peruntungan di
bidang kuliner pembuatan ikan asap. Mengapa dibuat ikan asap? Karena ikan
adalah bahan makanan yang sangat mudah untuk rusak atau basi, dengan demikian
cara pengolahan untuk memperlama masa usia ikan adalah dengan metode
pengasapan. Selain memperpanjang usia ikan tersebut ternyata pengasapan ini
juga menambah cita rasa olahan ikan laut.

Beberapa diantara jenis ikan yang merupakan jenis ikan yang
banyak digemari oleh orang-orang antara lain ikan tuna, ikan pari, ikan layaran
dan ikan cakalang. Ternyata tidak hanya untuk ikan air laut, pengasapan juga
bisa dilakukan untuk ikan air tawar. Tingkat persaingan dalam usaha kuliner
ikan asap dikatakan tidak banyak dan cukup menggiurkan jika Anda membukanya
pada daerah yang memang jarang ada orang membuat ikan asap.

Usaha kuliner ikan
bakar

Untuk ikan bakar pastinya banyak orang yang sudah
mengenalnya. Siapa coba yang tidak mengenal jenis olahan ikan ini? Bandeng
presto merupakan salah satu ikan bakar yang popular di kalangan masyarakat.
Cara pengolahannya adalah dari ikan bandeng dan dibuat presto. Presto adalah
cara memasak dengan menggunakan uap air yang dipanaskan. Uap ini yang
menjadikan proses presto berbeda dengan proses pengkukusan.

Bumbu dalam membuat rasa presto pun sangat sederhana. Bawang
putih, garam dan kunyit merupakan bumbu dasar yang dibutuhkan dalam membuat
ikan presto. Selain itu Anda juga bisa berinovasi jika ingin menghasilkan rasa
presto yang lebih lezat lagi.

Usaha pembuatan
keripik ikan

Bagi Anda yang terispirasi dengan keripik ikan nah ini dia
ulasannya. Ikan balita atau baby fish merupakan salah satu jenis olahan ikan
laut yang bisa digunakan sebagai bahan baku pembuatan keripik ikan. Baby fish
ini sudah bisa dikonsumsi pada saat ikan berusia 30-45 hari dan berukuran 5-7cm.
cara pembuatannya pun tidak sulit cukup dengan menggorengnya menjadi keripik
ikan sampai kering dan terasa kriuknya. Rasa yang dihasilkan dari ikan balita
ini sangat renyah, lezat dan bergizi untuk dikonsumsi.

Usaha olahan kerupuk
ikan

Siapa yang tidak tau dengan kerupuk putih yang berbahan baku
ikan? Wah ini merupakan salah satu pelengkap yang biasanya ada di warung-warung
makan seperti warteg atau warung padang. Rasanya tidak lengkap jika makan tidak
dengan kerupuk di sisinya. Kerupuk merupakan makanan yang sangat popular bagi
masyarakat Indonesia. Ada sebagian besar orang yang bilang kalau makan tanpa
kerupuk itu tidak afdhol. Pada dasarnya kerupuk tersebut dari tepung. Tapi Anda
bisa melakukan inovasi dengan mencampurnya dengan ikan untuk membuat rasa yang
lebih enak dan gurih. Hampir seluruh jenis ikan bisa dijadikan bahan baku
pembuatan kerupuk.

Bagaimana dengan modalnya? Modal untuk membuat kerupuk ikan
pun tidaklah mahal. Anda bisa menjadikan usaha ini sebagai usaha sampingan atau
rumahan. Dan untuk cara pengolahannya pun tidak sulit. Cukup mudah dan bisa
dilakukan oleh semua orang.

Usaha olahan abon
ikan

Abon biasanya terbuat dari serat-serat daging yang Nampak
seperti kapas dan kering. Khusus untuk abon ikan pastinya bahan bakunya berasal
dari ikan. Namanya juga abon ikan. Hehehe….

Abon ikan terbilang masih sedikit dan tidak banyak orang
yang menekuninya untuk dijadikan usaha. Peluang dalam usaha ini cukup besar.
Karena saingannya tidak banyak. Harga abon ikan di pasaran pun terbilang lebih
murah dibandingkan dengan abon sapi. Sehingga daya jualnya pasti akan lbeih
tinggi dibandingkan dengan abon sapi.

Nah, dari beberapa ulasan mengenai potensi usaha di bidang
pengolahan ikan tersebut kira-kira yang mana yang Anda tertarik? Hal yang utama
dalam sebuah bisnis adalah focus dan konsisten dalam usaha Anda walaupun banyak
cobaan yang mendera sepanjang usaha Anda. Jangan pernah menyerah dan jangan
ragu untuk melangkah. Mulai dari kecil dan selanjutnya akan menjadi besar!
Selamat berusaha sobat!

admin

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *